Champignons au four sur le gril

Champignons au four sur le gril - un ajout délicieux au barbecue. Cet apéritif peut être préparé facilement et rapidement dans la nature, au chalet ou à la maison. Les champignons sont d'abord marinés, puis frits sur le gril, ce qui les rend juteux, parfumés et agréables.

Les ingrédients

Pour préparer les champignons cuits sur le gril, il vous faut:

• - champignons - 200 g;
• - mayonnaise - 2 c. l.
• - assaisonnement pour le gril - 1 c.
• - sel - une pincée.

Cuisson des champignons sur le gril

1. Les champignons doivent être bien lavés, en particulier soigneusement dans la région des pattes, où la saleté peut souvent rester, retirez le bord sous le chapeau. Les champignons n'ont pas besoin d'être nettoyés (lors de la cuisson, une croûte se formera dessus), il suffit de bien les laver et de les sécher.
2. Pour rendre les champignons plus juteux et savoureux, ils doivent être marinés. Pour la marinade, nous prenons de la mayonnaise, de l’assaisonnement pour le gril et du sel, mélangez bien tous les ingrédients.
3. Trempez chaque champignon de tous les côtés dans cette marinade et mettez-le doucement dans un bol (pour le mariner, les champignons peuvent être pliés dans un plat ou une casserole séparé) et envoyez au réfrigérateur pour laisser mariner pendant 6-8 heures.
4. Il est préférable de faire frire les champignons sur le gril, en les cuisant uniformément de tous les côtés. Les champignons doivent être attachés sur des brochettes (il est conseillé de prendre de fines brochettes pour que les champignons soient complètement enchainés, restent intacts et non endommagés), posez-les sur le brasier et laissez cuire pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que la croûte se forme.
5. Retirer les champignons cuits au four des brochettes et servir. Parfumé, avec une légère odeur de brume et d'épices, à la fois juteux et croquant, de tels champignons ne risquent de laisser personne indifférent. Bon appétit!